La alimentación de las mujeres es un aspecto que a ella se le ha atribuido para estar saludable. La mujer conoce la importancia de una alimentación saludable, sin embargo, suele presentar carencias de vitaminas y minerales en algunos periodos de su vida.
El papel que asume la mujer en la vida, dedicada a sus tareas familiares, domésticas y laborales, hace que en ocasiones no se alimente adecuadamente. Por consiguiente no llega a tomar y nutrirse de la cantidad alimentos, vitaminas y minerales que necesita.
Además, el querer estar delgada de acuerdo a los cánones de belleza lleva a muchas mujeres a realizar dietas rígidas. Tales dietas son bajas en calorías, que causan deficiencias en algunos nutrientes y en ocasiones pueden provocar verdaderos problemas de salud.
ALIMENTACIÓN EN LA MUJER EN DIVERSAS ETAPAS DE SU VIDA
Las niñas y mujeres necesitan comer bien a lo largo de sus vidas, pero sobre todo cuando están etapas que son clave para su desarrollo. Ejemplo: en edad fértil, planean tener un hijo, están embarazadas. o en período de lactancia. Si ellas se alimentan de forma saludable, tienen mayores posibilidades de:
- Mantenerse sanas y activas.
- Tener hijos sanos y una lactancia materna satisfactoria.
- Una mujer tiene un mayor riesgo de complicaciones en el embarazo y el parto si ya está desnutrida al inicio del embarazo o se desnutre durante el mismo, y es más probable que su hijo tenga un bajo peso al nacer (menos de 2500 g).
Por consiguiente si es menor el peso del niño al nacer mayor es el riesgo de morir y tener bajas reservas de micronutrientes. Lo que puede provocar enfermedades nutricionales como anemia, déficit de vitamina A y de zinc.
Las mujeres en edad reproductiva o en período de lactancia tienen requerimientos de energía un poco menores que los de los hombres. Sin embargo, necesitan el doble de hierro (a causa de las pérdidas producidas durante la menstruación).
Comparada la alimentación de hombres y mujeres, la dieta de la mujer debe aportar una cantidad un poco menor de cereales, legumbres y grasas, y al menos la misma cantidad de verduras, frutas y más alimentos ricos en hierro (carne, vísceras, aves o pescado).
ALIMENTACIÓN DURANTE EL EMBARAZO
Es por ello, que las necesidades de energía y nutrientes para la alimentación en la mujer deben aumentar durante el embarazo y período de lactancia. Por ejemplo, durante el periodo del embarazo, las necesidades de hierro y folatos son tan altas que habitualmente es aconsejable dar suplementos de estos nutrientes.
La alimentación en las mujeres embarazadas o en periodos de lactancia debe garantizar el aporte energético y nutricional necesario para el niño y para la madre. Sin embargo, la dieta durante el embarazo debe hacer hincapié en el aporte suplementario de aquellos nutrientes donde existe una mayor demanda como hierro, calcio, ácido fólico.
Durante el embarazo se necesitan aproximadamente 350 kilocalorías por día extra. Ello significa en más proteínas, zinc, vitamina A, vitamina C, folato, y hierro, esto equivale a un refrigerio de alto valor nutritivo cada día. Por ejemplo 1 taza de leche, 1 fruta y una rebanada delgada de pan.
La alimentación en las mujeres durante su embarazo, preciso en el primer trimestre, debe ser la adecuada y óptima en nutrientes. Tanto para que el cerebro y el cuerpo del niño y la madre para que se desarrollen de forma apropiada. Durante la lactancia las mujeres necesitan aproximadamente 450 kcal/día extras y más proteínas, calcio, zinc, vitamina A, vitamina C y folato.
Las mujeres deben alimentarse bien entre cada embarazo y dejar pasar un período de dos años antes de un nuevo embarazo para que su cuerpo recupere las reservas de nutrientes.
CONCLUSIÓN
Las necesidades energéticas y nutricionales de la mujer varían con la edad y las distintas etapas de su vida. Así, dieta ideal en una adolescente tendrá unas necesidades energéticas y nutricionales diferentes a las de una mujer post menopáusica, por ejemplo.
La dieta ideal para la mujer será aquella que satisfaga sus necesidades, que sea mixta y equilibrada, que asegure el aporte de todos los nutrientes necesarios en la cantidad adecuada, ajustándose a sus gustos y preferencias que resulte fácil de llevar a cabo.
OFELIA ARENAS ORTEGA | NUTRIOLOGA COLON CENTER
Para conocer más al respecto puedes consultar el siguiente enlace:
